news Center
行業(yè)資訊
共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能
開冷庫門的瞬間,門框周圍掛著厚厚的冰溜子;貨架底部結(jié)著亮晶晶的冰殼,拿貨時得小心翼翼敲半天;地面結(jié)冰打滑,推車都費勁——這些情況在冷庫日常使用里太常見了。特別是夏天或者頻繁開關(guān)庫門的時候,冰層越積越厚,不僅影響制冷效率,還可能帶來安全隱患。二、為什..." />
全站搜索
news Center
共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能
開冷庫門的瞬間,門框周圍掛著厚厚的冰溜子;貨架底部結(jié)著亮晶晶的冰殼,拿貨時得小心翼翼敲半天;地面結(jié)冰打滑,推車都費勁——這些情況在冷庫日常使用里太常見了。特別是夏天或者頻繁開關(guān)庫門的時候,冰層越積越厚,不僅影響制冷效率,還可能帶來安全隱患。

冷庫結(jié)冰說到底就是水汽遇冷凝固的過程。庫內(nèi)濕度高,遇到零下的低溫,水汽直接在貨架、地面、蒸發(fā)器表面凝結(jié)成霜,時間一長就變成硬邦邦的冰塊。特別是貨物進(jìn)出時帶進(jìn)來的熱空氣,遇到冷庫內(nèi)壁迅速降溫,水分直接“原地結(jié)冰”。有些老冷庫因為密封條老化,外界濕氣不斷往里鉆,結(jié)冰速度更快。
家里有熱風(fēng)槍或者工業(yè)熱風(fēng)機的,可以直接對著冰層吹熱風(fēng)。溫度調(diào)到150℃-200℃左右,保持15-20厘米的距離,讓熱風(fēng)均勻覆蓋冰面。注意別離太近,小心把庫板烤變形。這個方法適合處理貨架底部或者墻角的局部冰塊,大概半小時就能看到冰層變軟脫落。
燒一桶60℃-70℃的溫水(水溫太高容易燙壞庫板),用長柄刷子或者水管慢慢澆在冰層上。重點澆冰層邊緣和底部,讓熱水滲透進(jìn)去。冰塊受熱后會從邊緣開始松動,等軟化得差不多了,用塑料鏟子或者木板輕輕撬下來。注意別用金屬工具,容易刮花庫板。這種方法處理地面冰層特別快,半小時能清理一大片。
如果冰塊主要結(jié)在蒸發(fā)器(冷風(fēng)機)上,可以提前在蒸發(fā)器翅片間纏繞電熱絲,或者安裝專用的加熱帶。通電后電熱絲慢慢升溫,能讓冰層從內(nèi)部開始融化。這種方法比較溫和,不會突然高溫?fù)p壞設(shè)備,適合定期維護(hù)時使用。不過操作前記得先斷電,安全第一。
如果時間充裕,可以直接把冷庫溫度調(diào)高到0℃-2℃,關(guān)閉制冷系統(tǒng),讓庫內(nèi)溫度慢慢回升。冰塊會隨著溫度升高逐漸軟化,最后自己脫落。這個方法對庫體沒有損傷,但耗時比較長,通常需要4-6小時,適合夜間或者貨物較少的情況。
??食鹽輔助??:在冰層上撒一層薄薄的食鹽,鹽能降低水的冰點,讓冰塊更快融化。不過用完后記得用清水沖干凈,避免殘留鹽分腐蝕庫板。
??塑料薄膜隔離??:在容易結(jié)冰的位置(比如門框、貨架腿)貼一層塑料薄膜,貨物進(jìn)出時能減少水汽直接接觸庫板,從源頭減少結(jié)冰。
??鼓風(fēng)機吹風(fēng)??:用工業(yè)鼓風(fēng)機對著冰層吹常溫風(fēng),加速空氣流動帶走冷量,冰塊融化速度能快一倍。注意別對著一個地方猛吹,避免局部過熱。
經(jīng)常處理冷庫除冰的朋友都知道,與其等冰層結(jié)厚了再費勁清理,不如平時多注意預(yù)防。比如每次進(jìn)冷庫前,先把貨物表面的水珠擦干;定期檢查密封條是否老化,及時更換;冷庫濕度控制在60%以下,能減少一半的結(jié)冰概率。像享寧制冷在給客戶做冷庫設(shè)計時,就會根據(jù)存放貨物的特性,提前規(guī)劃好排水坡度、密封方案和除濕系統(tǒng),從源頭上降低結(jié)冰問題。
另外,除冰時千萬別圖省事用尖銳工具硬撬,很容易劃傷庫板保溫層,反而影響制冷效果。如果冰層特別厚(超過5厘米),建議分區(qū)域逐步清理,避免一次性融化大量冰水導(dǎo)致庫內(nèi)積水,影響貨物安全。
??小型冷庫(家庭/商鋪用)??:優(yōu)先選熱水沖淋+熱風(fēng)槍組合,操作簡單成本低,半小時就能搞定。
??中型冷庫(餐飲/物流)??:建議用自然升溫+電熱絲輔助,對貨物影響小,適合營業(yè)時間外操作。
??大型冷庫(食品加工廠)??:需要專業(yè)設(shè)備配合,比如工業(yè)熱風(fēng)機+自動化排水系統(tǒng),同時做好庫內(nèi)溫濕度監(jiān)控。
說實話,除冰這事兒看著簡單,但真要做起來門道不少。掌握正確的方法,不僅能省力氣,還能延長冷庫使用壽命。下次遇到冰層厚的情況,別急著蠻干,試試這些方法,說不定能事半功倍。
開冷庫不是搭個保溫房裝臺壓縮機就完事,安全資料就是冷庫的“身份證+體檢報告”,少了哪樣都可能被卡脖子。今天咱們就掰開揉碎...
查看全文一、先說結(jié)論:冷庫斷電能撐多久?別被“標(biāo)準(zhǔn)答案”忽悠了很多人問“冷庫斷電了能保溫多久”,其實這個問題壓根沒有一...
查看全文一、開篇:為什么越來越多人關(guān)心“家用冷庫每噸價格”?現(xiàn)在不少家庭開始琢磨自建小型冷庫——可能是為了存放自家果園...
查看全文家里有個小冷庫是什么體驗?不用再擔(dān)心買多了水果放壞,也不用半夜爬起來處理凍硬的牛排。家庭冷庫的溫度區(qū)間靈活,比普通冰箱更...
查看全文冷庫突然不制冷了?別急著砸錢找人修!先自己動手排查這幾個關(guān)鍵點,80%的問題都能輕松搞定。今天咱們就掰開揉碎聊聊,從最基...
查看全文