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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能
老話說"姜還是老的辣",但要是存不好,再好的姜也能放成"老渣姜"。特別是大批量存姜的商戶,直接堆地上不僅容易受潮爛底,還拿取費(fèi)勁。這時(shí)候冷庫存姜架子就成了剛需——既能充分利用冷庫空間,又能讓姜堆通風(fēng)透氣,延緩水分流失。不過問題來了:這架子到底多少錢?貴不貴..." />
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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能

老話說"姜還是老的辣",但要是存不好,再好的姜也能放成"老渣姜"。特別是大批量存姜的商戶,直接堆地上不僅容易受潮爛底,還拿取費(fèi)勁。這時(shí)候冷庫存姜架子就成了剛需——既能充分利用冷庫空間,又能讓姜堆通風(fēng)透氣,延緩水分流失。不過問題來了:這架子到底多少錢?貴不貴?值不值得投?
市面上常見的架子材質(zhì)分三種:??普通鋼管、鍍鋅鋼管、不銹鋼管??。
不銹鋼管架子最貴,每組要??400-600元甚至更高??。完全不怕銹,清潔也方便,但成本擺在那兒,一般只有對衛(wèi)生要求特別高的客戶才會(huì)選。
別以為所有架子都長一樣!常見的姜架子尺寸分小、中、大三種:
大型架子(1.5米寬×2.2米高以上):適合超大型冷庫,一組能到??400-600元??,但需要冷庫層高夠(至少3米以上),否則取姜得搬梯子,反而不方便。
架子層數(shù)直接影響存放量和單價(jià)。常見的有3層、4層、5層,甚至定制6層的。
5層及以上架子適合空間利用率要求高的場景,但要注意底層姜?jiǎng)e被上層壓出汁(姜堆高度建議不超過30厘米)。層數(shù)越多,單價(jià)通常越高,5層架子一組可能要到??350-500元??。
買架子可不光是看本體價(jià)格!??運(yùn)輸、安裝、配件??都是潛在開銷。
配件:像層板(通常用木板或鐵絲網(wǎng))、固定螺絲、防滑腳墊這些,有些商家會(huì)贈(zèng)送,有些要單獨(dú)買。比如加厚防滑腳墊一組(4個(gè))大概??10-20元??,能防止架子滑動(dòng)導(dǎo)致姜堆倒塌。
舉個(gè)實(shí)在例子:一個(gè)存50噸鮮姜的冷庫(大概需要存放200-250立方米),如果選中型鍍鋅鋼管架子(1.2米寬×2米高×4層),每組能放約500斤姜,總共需要約100-120組架子。
配件:加厚層板和防滑腳墊全配齊,額外??1000-2000元??。
這樣算下來,整套存姜架子系統(tǒng)投入大概在??2.8萬-3.5萬元??之間。當(dāng)然,如果選更便宜的普通鋼管架子,成本能降到2萬出頭,但后續(xù)維護(hù)成本可能更高。
和做過多年冷庫定制的享寧制冷團(tuán)隊(duì)聊過,他們給農(nóng)戶和商戶的建議很實(shí)在:??"別光看單價(jià),算綜合賬"??。
架子布局也有講究:冷庫門附近留通道,中間留主通道(寬度至少1米),兩側(cè)放架子,這樣推叉車或拿姜都方便。享寧制冷的設(shè)計(jì)師通常會(huì)根據(jù)冷庫實(shí)際尺寸,幫你規(guī)劃最省空間的擺放方案,避免買回去發(fā)現(xiàn)架子放不下或者浪費(fèi)空間。
去年山東一位姜農(nóng)老張,在自家300平米的冷庫里裝了80組鍍鋅鋼管架子(每組280元,含安裝)。他說:"以前姜堆地上,冬天濕度大時(shí)底層總爛,去年用了架子后,姜堆離地20厘米,通風(fēng)好,到春天挖出來賣,品相比鄰居家堆地上的好多了,每斤多賣了兩毛錢。" 另一位做姜批發(fā)的老板更直接:"架子看著是多花了錢,但能多存兩個(gè)月不壞,相當(dāng)于多賺了一個(gè)月的租金,這筆賬劃得來。"
說到底,冷庫存姜架子的價(jià)格沒有統(tǒng)一答案——從一百多一組的基礎(chǔ)款,到五六百元的高端款都有,最終花費(fèi)取決于你選的材質(zhì)、尺寸、層數(shù),以及是否需要安裝服務(wù)。但記住一個(gè)原則:??"適合的才是最好的"??。如果存姜量小、周轉(zhuǎn)快,選經(jīng)濟(jì)款;如果追求長期存放、降低損耗,稍微多花點(diǎn)錢買防潮防銹的架子,后期省心又省錢。
普通碳鋼架子最便宜,每組(通常指1米寬×2米高×0.5米深的標(biāo)準(zhǔn)單元)大概在??80-150元??。但缺點(diǎn)明顯:用久了容易生銹,尤其在冷庫潮濕環(huán)境下,三五年可能就得換。
鍍鋅鋼管架子屬于"經(jīng)濟(jì)適用款",表面鍍了一層鋅防銹,價(jià)格每組在??180-300元??。防潮性能比普通鋼管強(qiáng)很多,適合大多數(shù)中小型冷庫,用個(gè)七八年沒問題。
小型架子(0.8米寬×1.5米高):適合空間小的冷庫,一組價(jià)格約??120-200元??,但存放量少。
中型架子(1-1.2米寬×1.8-2米高):最常用的規(guī)格,一組??200-350元??,每層能放200-300斤姜,高度剛好方便工人彎腰拿取。
3層架子最矮,總高1.5米左右,適合老人或女性操作的冷庫,一組??150-250元??,但總存放量低。
4層架子是主流選擇,總高1.8-2米,每組??220-380元??,每層間隔40-50厘米,既不會(huì)讓姜堆壓壞底層,又方便拿取。
運(yùn)輸費(fèi):如果本地有經(jīng)銷商,通常包送貨;偏遠(yuǎn)地區(qū)可能按噸收費(fèi),一噸架子運(yùn)費(fèi)大概??300-500元??。
安裝費(fèi):自己組裝的話,一組架子大概花半小時(shí)到一小時(shí)(兩個(gè)人操作),但要是請專業(yè)師傅安裝,每組可能收??50-100元??(主要是人工和時(shí)間成本)。
架子本體:按每組250元算,總價(jià)約??2.5萬-3萬元??;
安裝運(yùn)輸:如果包安裝,加收5%-10%費(fèi)用(約1250-3000元);
如果是短期存姜(比如3-6個(gè)月),選普通鋼管架子+簡單木板層板就行,成本低,用完還能轉(zhuǎn)賣廢鐵。
如果是長期存(半年以上),優(yōu)先考慮鍍鋅鋼管架子,防潮防銹性能更好,能減少姜的損耗率(據(jù)說能降低10%-15%的爛姜率)。
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