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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
【冷庫(kù)穿堂到底是個(gè)啥?】
冷庫(kù)穿堂這詞兒聽(tīng)著玄乎,其實(shí)就是冷庫(kù)和外界之間的“緩沖區(qū)”。想象你大冬天從暖氣房沖進(jìn)寒風(fēng)里,中間要是有個(gè)門(mén)廳過(guò)渡是不是舒服多了?冷庫(kù)穿堂干的就是這活兒——它像個(gè)保溫夾層,讓冷庫(kù)內(nèi)外溫差有個(gè)緩沖地帶。這玩意兒可不是隨便搭個(gè)棚子,里頭藏著溫控、氣流、貨物周轉(zhuǎn)的大學(xué)問(wèn),用不好分分鐘讓冷庫(kù)變成“電老虎”。
【為啥冷庫(kù)非要建個(gè)穿堂?】
直接開(kāi)門(mén)卸貨?那你可就踩大坑了!沒(méi)有穿堂的話,每次開(kāi)關(guān)門(mén)冷氣跟開(kāi)閘放水似的往外涌,電費(fèi)單能?chē)樐阋惶?。更要命的是溫差突變?huì)讓庫(kù)內(nèi)結(jié)霜,凍品表面起冰碴子,賣(mài)相直接掉檔。穿堂就像給冷庫(kù)戴了個(gè)口罩,貨物進(jìn)出時(shí)先在穿堂里適應(yīng)溫度,既能減少冷量流失,又能防止貨物“感冒”。

【穿堂設(shè)計(jì)藏著哪些門(mén)道?】
別以為穿堂就是四面墻加個(gè)頂,這里頭講究可多了。寬度得夠兩輛叉車(chē)并排轉(zhuǎn)圈,地面要帶坡度防積水,墻面得用雙層彩鋼夾保溫板。最絕的是氣流組織——頂部送風(fēng)底部回風(fēng),形成個(gè)“空氣簾子”,把內(nèi)外溫差牢牢鎖住。有些高端穿堂還帶自動(dòng)感應(yīng)門(mén),人車(chē)經(jīng)過(guò)才開(kāi)縫,保溫性能直接拉滿。
【哪些場(chǎng)合離不開(kāi)冷庫(kù)穿堂?】
生鮮電商倉(cāng)庫(kù)沒(méi)穿堂可不行!每天成百上千件貨物進(jìn)出,沒(méi)個(gè)緩沖地帶冷庫(kù)溫度能蹦迪似的上下亂竄。醫(yī)藥冷庫(kù)更得講究,疫苗藥品對(duì)溫度敏感,穿堂能讓貨物在轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)溫度波動(dòng)控制在±1℃以內(nèi)。就連做個(gè)雪糕批發(fā)倉(cāng),穿堂也能讓卸貨效率翻倍,工人再不用在冰火兩重天里遭罪。
【選穿堂要避開(kāi)哪些坑?】
新手常犯三個(gè)錯(cuò):一貪便宜用單層彩鋼板,保溫效果差還容易結(jié)露;二把穿堂當(dāng)普通倉(cāng)庫(kù)用,堆滿雜物堵住氣流;三不裝快速卷簾門(mén),每次開(kāi)門(mén)冷氣跑光。記住口訣——“寬三米、高五米、雙層板、氣簾風(fēng)”,照著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)選,冷庫(kù)電費(fèi)能省下三成!
“這冷庫(kù)拆一次就得報(bào)廢?”最近在冷鏈行業(yè)論壇上,一位生鮮企業(yè)老板的提問(wèn)引發(fā)熱議。他剛拆完用了五年的冷庫(kù),發(fā)現(xiàn)保溫層結(jié)塊、...
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