news Center
行業(yè)資訊
共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能
全站搜索
news Center
共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能
最近有位開水果店的王姐跟我吐槽:"去年建的保鮮冷庫,半年不到制冷效果差了,修了兩次還花不少錢,到底保鮮冷庫什么材質(zhì)靠譜啊?"其實不只是王姐,很多剛?cè)胄械睦习宥伎ㄔ诘谝徊健x不對材質(zhì),后期麻煩不斷。今天就掰開了揉碎了聊,保鮮冷庫常用的幾類材質(zhì)到底咋選,看完你心里就有數(shù)。
王姐后來重新建的冷庫用的就是聚氨酯板,她跟我說:"銷售說這板子保溫好,用著確實沒掉鏈子。"聚氨酯(PU)確實是保鮮冷庫的"頂流"材質(zhì),為啥?它密度高、閉孔率高,就像給冷庫穿了件"羽絨服",熱量不容易鉆進來。一般0.5米厚的聚氨酯板,保溫效果能頂普通材料1米厚。
不過它也有小脾氣:價格比聚苯乙烯貴20%-30%,但勝在壽命長。要是你家冷庫要存蔬菜、水果這類對溫度敏感的東西,或者打算用個8-10年,聚氨酯板準沒錯。像很多社區(qū)生鮮店、小型水果倉庫,基本都選它。

李哥在郊區(qū)有個蔬菜批發(fā)點,冷庫存的是土豆、洋蔥這些耐放的菜,他用的是聚苯乙烯(EPS)板。"便宜啊!同樣大小的冷庫,比聚氨酯省了小一萬。"EPS板的優(yōu)勢很明顯——價格低,施工也方便。但它有個短板:保溫性能弱,同樣的厚度,隔熱效果比聚氨酯差30%左右。
所以它更適合存對溫度要求不高的東西,比如土豆、紅薯這種塊莖類,或者冷庫使用頻率低、預算有限的小老板。但得提醒一句:要是冷庫經(jīng)常開關(guān)門,或者夏天高溫天長,EPS板的冷量流失快,后期制冷機得使勁跑,電費反而更貴。
張姨開的是高端水果店,主打進口車厘子、草莓,她選的冷庫材質(zhì)有點"講究"——外層是不銹鋼,內(nèi)層是聚氨酯。"車厘子嬌貴,怕串味還怕溫差大,不銹鋼板不生銹、易清洗,里面聚氨酯保溫好,放一周還是新鮮的。"
這種復合材質(zhì)確實適合對衛(wèi)生要求高的場景:超市生鮮區(qū)、高端水果店、醫(yī)藥冷鏈。但不銹鋼價格高,每平米比普通板材貴50%以上,而且重量大,安裝時得加固墻體。要是你家冷庫只是存普通果蔬,真沒必要花這個錢。
說了這么多,到底咋挑?記住這3個關(guān)鍵點:
存什么? 車厘子、藥品選不銹鋼+聚氨酯;土豆、洋蔥選聚苯乙烯;蔬菜水果首選聚氨酯。
用多久? 計劃用5年以上,咬咬牙上聚氨酯;臨時過渡用聚苯乙烯就行。
預算多少? 預算卡得緊,聚苯乙烯夠用;想長期省電省維護,聚氨酯更劃算。
王姐現(xiàn)在逢人就說:"當初多花點錢選聚氨酯,半年省的電費都夠補差價了。"其實選材質(zhì)沒那么玄乎,結(jié)合自己實際情況對號入座就行。下次再有人問"保鮮冷庫什么材質(zhì)",你把這篇甩過去,絕對能幫上大忙!
冷庫可不是建完就完事了,后續(xù)的使用成本才是讓不少老板頭疼的“持久戰(zhàn)”。 制冷設(shè)備電費、定期維護保養(yǎng)、人員管理……這些費用...
查看全文水果冷庫溫度不是“一刀切”很多人以為水果冷庫就調(diào)個固定溫度,其實不同水果的“舒適區(qū)”差別大著呢。像蘋果、梨這類...
查看全文“這冷庫拆一次就得報廢?”最近在冷鏈行業(yè)論壇上,一位生鮮企業(yè)老板的提問引發(fā)熱議。他剛拆完用了五年的冷庫,發(fā)現(xiàn)保溫層結(jié)塊、...
查看全文“我家冷庫到底該調(diào)多少度?”這是上周一個做水果批發(fā)的朋友在電話里反復問的問題。說實話,這問題看著簡單,真要細說起來門道可...
查看全文冷庫突然“罷工”不打冷,這事兒就像手機突然沒信號一樣讓人抓狂。畢竟,無論是食品保鮮、醫(yī)藥存儲還是化工原料保存,冷庫一旦罷...
查看全文冷庫里澆混凝土,不養(yǎng)護行不行? 這個問題要是問到搞冷庫施工的老師傅,八成會擺擺手說:“可不行!冷庫混凝土要是不養(yǎng)護,后期...
查看全文