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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
別整那些虛的,說(shuō)點(diǎn)實(shí)在的。開(kāi)個(gè)冷庫(kù)公司,不是光租間大房子塞滿(mǎn)貨架就完事兒。里頭門(mén)道一堆,搞不清楚?輕則燒錢(qián)辦不成事,重則開(kāi)張就吃罰單關(guān)門(mén)大吉!咱今兒就掰開(kāi)了揉碎了,說(shuō)透這事兒。
1. 公司注冊(cè)頭一步,叫啥名?干啥活?
"XX冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)有限公司"、"XX冷藏服務(wù)有限公司"... 名字里帶"冷鏈"、"冷藏"、"倉(cāng)儲(chǔ)",明明白白告訴你,咱是干這行的!經(jīng)營(yíng)范圍必須寫(xiě)清楚:
核心活兒: 冷藏保鮮服務(wù)、冷凍倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、溫控倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。
配套活兒: 普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、供應(yīng)鏈管理這些也別漏了,方便以后接活。
關(guān)鍵資質(zhì)掛靠(辦照必備): “前置許可項(xiàng)目:道路貨物運(yùn)輸(不含危險(xiǎn)貨物)、食品經(jīng)營(yíng)(如涉及儲(chǔ)存凍肉水產(chǎn)等可食用商品)”,這倆條很關(guān)鍵,后邊細(xì)說(shuō)。
2. 核心的證,躲不掉!跑斷腿也得拿下!
食品經(jīng)營(yíng)許可證(動(dòng)嘴的?小心!): 甭管你是凍豬肉、凍魚(yú)蝦、還是凍水果蔬菜,只要是能吃的玩意兒存你庫(kù)里,這證沒(méi)得跑!光注冊(cè)公司不管用,得另外去市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)辦這個(gè)證。場(chǎng)地布局、衛(wèi)生安全規(guī)范、員工健康證...一樣都不能少。重點(diǎn)查冷庫(kù)溫度監(jiān)控和防蟲(chóng)防鼠!
冷庫(kù)特種設(shè)備備案登記證(壓力的家伙,不能疏忽): 庫(kù)里頭那些大罐子(壓力容器)和管道(壓力管道),特別是用氨或者氟利昂制冷的。這些鐵疙瘩安全人命關(guān)天。找市場(chǎng)監(jiān)督局(特種設(shè)備科)報(bào)到登記、定期接受檢驗(yàn),不然出事兒誰(shuí)都兜不??!
消防安全審驗(yàn)合格證(著火了?全完蛋!): 冷庫(kù)這地方電多、保溫材料多,消防隊(duì)絕對(duì)重點(diǎn)關(guān)照!開(kāi)工前,消防圖紙必須過(guò)審;建好裝好,消防隊(duì)要來(lái)實(shí)地檢查噴淋、報(bào)警器、安全出口這些硬杠杠,不合格就別想開(kāi)業(yè)!保溫材料的防火等級(jí)是重點(diǎn)。
環(huán)境影響備案登記表 / 報(bào)告表(小冷庫(kù)也能忽視?): 主要看制冷設(shè)備噪音會(huì)不會(huì)擾民,以及老的制冷劑會(huì)不會(huì)有泄露環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)冷庫(kù)大小和當(dāng)?shù)匾?,去環(huán)保部門(mén)走備案或做環(huán)評(píng)報(bào)告。
道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證(車(chē)輪子轉(zhuǎn)起來(lái)?): 你搞幾臺(tái)冷藏車(chē)幫客戶(hù)拉貨送貨?妥了,再去交通部門(mén)弄個(gè)這個(gè)證。沒(méi)這個(gè)證讓司機(jī)送貨?抓著罰死你!

3. 搞冷庫(kù)的錢(qián)袋子,不能漏算這幾筆!
前期硬投入(砸地基的錢(qián)): 公司注冊(cè)那點(diǎn)工本費(fèi)算啥呀!大頭是冷庫(kù)本身——建(土建或拼裝板)、買(mǎi)設(shè)備(壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī))。這錢(qián)幾千個(gè)W起步!不同溫度要求(0℃~4℃冷藏庫(kù)、-18℃~-25℃冷凍庫(kù)、-60℃超低溫庫(kù))成本差海了去了!
辦證的錢(qián)(別嫌麻煩): 各種檢測(cè)費(fèi)、環(huán)評(píng)費(fèi)、消防檢測(cè)費(fèi)、圖紙審核費(fèi)...加起來(lái),這預(yù)算得小幾萬(wàn)到十來(lái)萬(wàn)。食品證和消防驗(yàn)收是大頭。
看不見(jiàn)的流水(電老虎最狠?。?/strong> 冷庫(kù)這玩意兒,電表轉(zhuǎn)起來(lái)比啥都快!24小時(shí)不能停。電費(fèi)是命門(mén)!冷庫(kù)門(mén)關(guān)不嚴(yán)?保溫層沒(méi)做好?壓縮機(jī)老掉牙?那等著看吧,每月電費(fèi)單子貴到讓你肉疼!定期維保投入也不能吝嗇,否則大修更慘。
4. 把庫(kù)立在哪,學(xué)問(wèn)大了去了!
物流命脈: 離高速口、港口、物流園近點(diǎn)!客戶(hù)的車(chē)一拐彎就能到。千萬(wàn)別為了便宜租金,跑到犄角旮旯,司機(jī)送貨都嫌遠(yuǎn)繞道,客戶(hù)不找你找誰(shuí)?
接水接電得夠力: 冷庫(kù)喝電跟喝水似的!供電局能不能給你接一路“雙回路”保底?水壓夠不夠消防用?排污管道得暢通吧?冷庫(kù)地坪承重要求高,別塌了。
左鄰右舍別惹毛: 嗡嗡嗡的噪音、機(jī)器排的熱氣,時(shí)間長(zhǎng)了鄰居能不投訴?選址前就考慮好隔音散熱,特別是居民區(qū)附近。制冷機(jī)房位置有講究。
未來(lái)要變大? 旁邊有沒(méi)有空地?要是開(kāi)張了才發(fā)現(xiàn)生意好得庫(kù)不夠用,想擴(kuò)都擴(kuò)不了?憋屈!
5. 開(kāi)張了,就能躺著收錢(qián)?想得美!坑還多著呢
合同白紙黑字要寫(xiě)明! 貨物在庫(kù)里壞了誰(shuí)賠?賠多少(比如保價(jià))?溫度沒(méi)達(dá)標(biāo)造成損失算誰(shuí)的?客戶(hù)突然不租了違約怎么辦?這些疙瘩合同里一個(gè)字都不能省。找法律顧問(wèn)審過(guò)!
買(mǎi)了保險(xiǎn)?真出事夠不夠? 貨值大,火災(zāi)水災(zāi)偷盜,或者設(shè)備故障把貨悶壞了。買(mǎi)的保險(xiǎn)保額夠不夠賠?特別是“冷藏責(zé)任險(xiǎn)”,冷庫(kù)專(zhuān)用的保險(xiǎn)得加上。
安全這根弦不能松! 用氨制冷的得極其小心!萬(wàn)一泄露能出人命!員工安全培訓(xùn)、應(yīng)急演練必須真做真練。定期拉閘搞演習(xí)。
溫度不能掉鏈子! 裝個(gè)24小時(shí)監(jiān)控系統(tǒng),盯緊溫度波動(dòng)曲線(xiàn)。出現(xiàn)異常要能馬上報(bào)警。溫度記錄是事故定責(zé)的關(guān)鍵證據(jù)。
真實(shí)故事:王老板的踩坑教訓(xùn)
王老板一激動(dòng)投了幾百萬(wàn)搞了個(gè)凍肉庫(kù),公司注冊(cè)好了。結(jié)果租的廠房層高不夠消防要求,消防驗(yàn)收死活過(guò)不去!推倒重建拖了半年,新廠房租下來(lái)辦食品證時(shí)又查出來(lái)消防通道設(shè)計(jì)有問(wèn)題!光場(chǎng)地整改就虧了百來(lái)萬(wàn),生意還沒(méi)開(kāi)張就被拖垮了。冷庫(kù)防火間距和疏散通道寬度一定提前吃透!
最后說(shuō)倆冷門(mén)知識(shí):
冷藏車(chē)單干?有“證”才給跑! 自己有冷藏車(chē)隊(duì)?光有普通運(yùn)輸證不行,“道路冷藏運(yùn)輸”這個(gè)專(zhuān)項(xiàng)許可記得打勾!沒(méi)勾上被查就是非法營(yíng)運(yùn)。
液氨壓力設(shè)備?年年都得‘體檢’! 市場(chǎng)監(jiān)督局特檢院年年上門(mén),檢驗(yàn)報(bào)告就是平安符。過(guò)期沒(méi)檢?停產(chǎn)不說(shuō)還要罰款!
開(kāi)冷庫(kù)公司,手續(xù)繁瑣得像盤(pán)絲洞,但步步都關(guān)鍵。把這些注冊(cè)門(mén)道、核心證件、成本控制、選址學(xué)問(wèn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)都摸透了,心里有譜才能避開(kāi)那些要命的坑,把生意做起來(lái)。光會(huì)凍貨可不行??!
“這冷庫(kù)拆一次就得報(bào)廢?”最近在冷鏈行業(yè)論壇上,一位生鮮企業(yè)老板的提問(wèn)引發(fā)熱議。他剛拆完用了五年的冷庫(kù),發(fā)現(xiàn)保溫層結(jié)塊、...
查看全文“我家冷庫(kù)到底該調(diào)多少度?”這是上周一個(gè)做水果批發(fā)的朋友在電話(huà)里反復(fù)問(wèn)的問(wèn)題。說(shuō)實(shí)話(huà),這問(wèn)題看著簡(jiǎn)單,真要細(xì)說(shuō)起來(lái)門(mén)道可...
查看全文冷庫(kù)突然“罷工”不打冷,這事兒就像手機(jī)突然沒(méi)信號(hào)一樣讓人抓狂。畢竟,無(wú)論是食品保鮮、醫(yī)藥存儲(chǔ)還是化工原料保存,冷庫(kù)一旦罷...
查看全文冷庫(kù)里澆混凝土,不養(yǎng)護(hù)行不行? 這個(gè)問(wèn)題要是問(wèn)到搞冷庫(kù)施工的老師傅,八成會(huì)擺擺手說(shuō):“可不行!冷庫(kù)混凝土要是不養(yǎng)護(hù),后期...
查看全文中型冷庫(kù)的“標(biāo)準(zhǔn)”面積?別被數(shù)字框住思維很多人一提到中型冷庫(kù),第一反應(yīng)就是“大概幾百平”,但說(shuō)實(shí)話(huà),這就像問(wèn)“...
查看全文“建個(gè)40平米的冷庫(kù)到底要花多少錢(qián)?”這是最近在冷鏈圈子里被問(wèn)得最多的問(wèn)題。說(shuō)實(shí)話(huà),這問(wèn)題就像問(wèn)“買(mǎi)輛車(chē)多少錢(qián)”一樣——...
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